• Рестораны Мюнхена: лучшие пивные и баварская кухня

Рестораны Мюнхена: лучшие пивные и баварская кухня

Facebook

Вконтакте

Баварская кухня мюнхенских ресторанов известна во всем мире, и уж вовсе не как образец здорового питания для похудения, а как кухня людей, радующихся жизни во всех ее проявлениях. Кто побывал на пивном празднике Октоберфесте знают, какими вкусностями потчуют гостей: белымие мюнхенскими сосисками, целиком жареными курочками, солеными кренделями. А Мюнхенские штюбе (так местные называют пивные), — это воистину места сосредоточения силы. Многие из них работают по нескольку столетий, исправно подавая посетителям крепкий пенистый напиток, и стены этих пивных стали свидетелями ни одной исторической катавасии.

При всем многообразии мест, в каждом из которых будет весело, уютно и бесподобно вкусно, стоит посетить действительно легендарные места:

Пивной ресторан Hofbräuhaus

Адрес: Platzl., 9

Ресторан Хофбройхаус по праву занимает первое место во всех списках лучших ресторанов Мюнхена. Официанты любят упомянуть невзначай, что завсегдатаями этого ресторана в свое время были король Людвиг I и Адольф Гитлер. Сейчас это одно из самых атмосферных мест, и бывалые туристы любят повторять, что, мол, те, кто не побывал в Хофбройхаус, не видели настоящий Мюнхен. Заказывая в ресторане пиво, имейте в виду, что здесь его измеряют массами (1 масс = 1 литр). А получая огромную литровую запотевшую кружку, знайте что, скорее всего вы закажете еще порцию этого легендарного пенного напитка. Особенно если в дополнение к нему принесли традиционные колбаски с тушеной капустой.

Пивной ресторан Paulaner

Адрес: Kapuzinerplatz., 5

Пиво Паулайнер имеет четырехсотлетнюю историю, ресторан открыли лишь немного позже. И всё это время монахи исправно варили пиво, руководствуясь девизом: «Жидкость пост не нарушит» — поскольку пиво считалось жидкой пищей, то монахам даже во время поста разрешалось выпивать до пяти кружек в день!

Попробовать такое пиво, а также блюда баварской кухни, которые готовятся по старинным рецептам — отличный план для путешественника. Обязательно включайте этот ресторан в свою повестку!

Ресторан Osteria Italiana

Адрес: Schellingstr., 62

Пусть это и не штюбе, и даже не баварская кухня, но ресторан Osteria Italiana заслуживает посещения. Это еще одно место — одновременно и ресторан, и историческая достопримечательность. В свое время здешнюю кухню и великолепное обслуживание оценили Ленин, Сталин, Гитлер. Подают в ресторане блюда итальянской кухни (главное рекомендуемое блюдо: паста с морепродуктами в сливочном соусе — belissimo!)

Ресторан «Welser Kuche»

Адрес: Residenzstr., 27

Еще один ресторан «Welser Kuche», получающий неизменно восторженные отзывы посетителей и входящий в список must see Мюнхена. Ресторан делает ставку на аутентичную средневековую атмосферу: каменные своды, одетые в старинные наряды официанты, блюда подают на досках, а в составе приборов всегда в наличии внушительные ножи для разделывания огромных кусков жареного мяса. Отдельную гордость составляет меню — оно было разработано по сохранившимся кулинарным запискам семьи богатых купцов Велсер из Аусбурга. Единственный небольшой минус — цены на пиво слегка выше чем в прочих заведениях.

Ресторан Bayerischer Donisl

Адрес: Weinstr., 1

Ресторан Ваварский Donisl — место для тех, кто знает толк в шницелях и хорошем пиве. Ресторан ведет свою историю с начала 18 века, по сию пору сохраняет традиционную атмосферу того славного времени: стены увешаны охотничьими трофеями, деревянными балками. Самое вкусное блюдо — потрясающая жареная свинина с клецками. Удачно расположен на перекрестке туристических маршрутов вблизи Мариенплатц.

Пивная Augustiner Keller

Адрес: Arnulfstr., 52

Огромный пивной сад Августинер келлер с местами для сотен гостей с богатейшим выбором традиционных баварских блюд и пива. По немецкой привычке, за огромные столы официанты вполне могут усадить совершенно незнакомых людей.

Кафе Glockenspiel

Адрес: Marienplatz., 28

Главным достоинством кафе Глокеншпиль является вид на одноименную достопримечательность — башню с часами и весь старый город. В остальном это обычное кафе, где подают неплохие завтраки и крепкий кофе.